Een aantal mensen had de droom om van een saai stuk grond een eetbaar bos te creëren, waar iedereen, mens en dier, van kan genieten. Nadat in 2014 het ontwerp definitief werd, is men in 2015 begonnen met de fysieke werkzaamheden. Inmiddels is het grootste voedselbos van de Randstad een feit. Je vindt het in de Vlaardingse Zuidbuurt.

Vele soorten Veel verschillende soorten bomen, heesters en planten kan je er vinden. En de vruchten, de bloemen en soms zelfs de bladeren ervan kan je allemaal gebruiken in het eten. In het Voedselbos kan je vooral zien en ontdekken wat er allemaal mogelijk is, als je samenwerkt met de natuur en je je laat leiden door natuurlijke principes (permacultuur).

Rondleiding Van februari tot en met november kan je elke laatste zondag van de maand meedoen met een rondleiding door het voedselbos. Dan zie en leer je alles over het eten uit de natuur. Als je met je eigen groep van minimaal acht personen op een ander moment een rondleiding wilt, dan kan dat ook. Je aanmelding van te voren per e-mail is dan wel gewenst.

Meedoen? Wil je eens meedoen? Ervaren hoe het is om te werken in het Voedselbos en te beleven hoe al dat eetbaars groeit en bloeit? Meld je dan aan voor een meewerkdag. Elke vrijdag zijn er vrijwilligers die graag meehelpen. Je bent na zo’n meewerkdag natuurlijk tot niets verplicht.

Plukken en koken Tijdens het tuinseizoen worden er zogenoemde wildpluk kookworkshops georganiseerd. Deze houden in, dat je na een korte uitleg zelf het eetbaars gaat plukken en vervolgens gaat bereiden. In de agenda staat vermeld wanneer deze workshops worden gehouden, zodat je je tijdig kunt aanmelden.

Oogsttijd Nu de bomen en heesters al een paar jaar oud zijn leveren ze steeds meer vruchten. Deze oogst wordt verwerkt in allerlei producten onder andere door Hoeve Avondrust. Daarnaast weten een aantal chef-koks van omliggende restaurants hun weg ook al te vinden naar de heel bijzondere gewassen die je hier kan vinden.

Inspiratie Alles wat je in het Voedselbos ziet en leert is voor velen ook een bron van inspiratie om van hun eigen tuin een mooie en nuttige plek te maken, zowel voor hen zelf als voor allerlei dieren zoals vogels, vlinders en nog veel meer.

Openingstijden De openingstijden van het Voedselbos zijn op vrijdag, de vrijwilligerswerkdag, ongeveer tussen 9.30 en 16.00 uur. Op elke laatste zondag van de maand starten de rondleidingen om 15.00 uur. Vooraf aanmelden is wel gewenst.

Meer weten? Kijk op de eigen website voor meer foto’s en extra informatie: Website: www.voedselbosvlaardingen.nl

Bezoekadres: Stichting Voedselbos Vlaardingen Van Boendaleweg 1 Vlaardingen