Al weer zo’n 30 jaar geleden kreeg Mirjam Warnars de kans om in de Zuidbuurt te wonen en te werken. Die kans greep ze met beide handen aan. Haar hobby, het moestuinieren, liep door de tijd uit tot haar beroep. Nu maakt ze producten als jam, chutney, sambal, mosterd, piccalilly, allerlei sauzen en nog meer. In de eigen winkel, die sinds 2012 is gevestigd in de historische koeienstal aan de oostzijde van de boerderij, worden al deze producten verkocht. Zo kan iedereen de diverse heerlijkheden die er worden gemaakt kopen en ervan genieten. Daarnaast kan je hier terecht voor varkensvlees van eigen erf (‘t Vlaerdings Poldervarken), boerenkaas, honing en scharreleieren.

Winkel

Wil je zien, beleven en proeven wat er op Hoeve Avondrust voor (h)eerlijke producten gemaakt en gekocht kunnen worden? Dat kan. Van 1 mei tot en met 1 november is de boerderijwinkel van Hoeve Avondrust elke vrijdag en zaterdag tussen 10:00 en 17:00 uur geopend. Daarbuiten kan je altijd een afspraak maken.

Daarnaast zijn er diverse arrangementen voor groepen. Zo is het mogelijk om proeverijen, feestjes, barbecues en workshops te organiseren. Voor leerlingen van scholen is een educatief programma mogelijk.

Het fruit en de groente voor de producten die ze maakt komen uit de eigen boomgaard en moestuin. Het kweken van het fruit gebeurt op Hoeve Avondrust overigens geheel op natuurlijke wijze en zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen. Andere producten komen van omliggende leveranciers of kleinschalige kwekerijen uit de regio.

In de professionele keuken worden volgens de HACCP normen allerlei lekkernijen op ambachtelijke wijze gemaakt.

Erkenning

Deze Hoeve is het eerste bedrijf in Midden-Delfland die de landelijke certificering “Erkend Streekproduct” kreeg. Bovendien is het een gecertificeerd leerbedrijf voor Boerderij Educatie Nederland en een erkend Stagebedrijf Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (Dynamische Landbouw).

Openingstijden

1 mei t/m 1 november op vrijdag en zaterdag tussen 10:00 en 17:00 uur. Overige tijden op afspraak.

Hoeve Avondrust Zuidbuurt 46, 3132 KB Vlaardingen www.hoeveavondrust.nl

https://www.facebook.com/streekproductenboerderij/

Mobiel telefoonnummer 06-19922023